Azienda Agricola Eugenio Bocchino
Tom Barbera
8.1/ 10Rött
Barbera d'AlbaBarbera
Barbera d'AlbaBarberaBarbera från Alba med djup frukt och lädrig doft av jordkällare
242 kr750 ml
Om vinet
Doften bjuder på körsbär, läder, jordton, björnbär och svamp, en riktig höstkänsla i glaset. Smaken är torr med medelfyllighet, låg strävhet och medelhög fruktsyra som ger fin lyft utan att bli kärv. Barberan står för hela innehållet, vilket märks i den saftiga, fruktdrivna stilen som är typisk för druvan. Ett rakt och osnobbigt vin som passar till allt från fågel och fläsk till pasta och vilt.
Om producenten
Azienda Agricola Eugenio Bocchino drivs av Eugenio och Cinzia Bocchino i La Morra i Piemonte. Verksamheten tog sin början 1996 när de ärvde en liten vingård från Cinzias farfar, och året därpå gjordes de första flaskorna med en gammal press och ett enda fat. Producenten arbetar biodynamiskt och håller fast vid ett traditionellt, "old school" arbetssätt i vinmakningen. Nebbiolo från Barolo-området står i centrum för produktionen.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat bland konsumenter och har fått mycket höga betyg från kritiker, en ovanligt stark kombination. Om man vill klaga på något kan det vara att den lätta strävheten gör vinet mer fokuserat på frukt och syra än på djup tanninstruktur.
Barbera d'Alba regionen
Barbera d'Alba görs nästan uteslutande på druvan barbera, känd för hög syra, djup färg och förhållandevis lite tanniner. Stilen är fruktig och rakare än traktens mer namnkunniga nebbiolo-viner som Barolo, vilket gör den lättare att närma sig ung. Historiskt har barbera setts som ett vardagsvin, och det avspeglas i att prisnivån genomgående ligger lägre än för appellationens mer prestigefyllda grannar. Den friska syran gör den till ett naturligt sällskap till både enklare husmanskost och fetare, tomatbaserade rätter.
