Baron Philippe de Rothschild
Mouton Cadet
7.0/ 10Rosé
BordeauxMerlot
BordeauxMerlotTorr Bordeaux-rosé med hög fruktsyra och medelfyllighet, gjord på ren Merlot.
-
Om vinet
Den här rosén kommer från Bordeaux och är gjord uteslutande på Merlot, vilket ger den en annan profil än många av regionens tyngre röda syskon. Fyllighet ligger på medelnivå medan fruktsyran är hög och sötman låg, så det blir ett torrt och ganska spänstigt vin. Med sina 12,5 procent alkohol är det lättdrucket och passar bra till grönsaker, fågel, fisk och skaldjur. Serveras lätt kylt för att fruktsyran ska komma till sin rätt.
Om producenten
Baron Philippe de Rothschild tog över Château Mouton Rothschild 1922 efter sin far och drev igenom stora förändringar i hur egendomen sköttes. Under andra världskriget ockuperades slottet av tyska styrkor medan Vichyregeringen tog kontroll över vinodlingens drift. Huset som bär hans namn, Baron Philippe de Rothschild S.A., har sitt ursprung i Bordeaux men täcker i dag flera regioner, från Sauternes till Languedoc. I vår katalog återfinns både röda, vita och rosévin från denna bredd av ursprung.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av många konsumenter, men det är knappast ett vin som väcker stora känslor åt något håll. Enligt dricksfönstret är det bäst att dricka nu snarare än att spara på.
Bordeaux regionen
Bordeaux ligger i sydvästra Frankrike utmed Gironde-flodens mynning, där Atlantens fuktiga klimat tempereras av floden och skogsområden längre inåt land. Regionen bygger sin stil på samspelet mellan Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot, ofta blandade snarare än druvrena. Jordmånerna varierar mellan grus, kalksten och lera på flodens olika sidor, vilket ger skillnader i kraft och struktur mellan viner från samma årgång. Här finns allt från prisvärda vardagsviner till några av världens mest eftertraktade och dyraste flaskor, med en lång tradition av klassificering efter kvalitet och anseende.
