Bonterra Vineyards
Bonterra
7.6/ 10Rosé
KalifornienGrenache
KalifornienGrenacheFruktig rosé på Grenache med hög fruktsyra och massor av sommarbär.
159 kr750 ml
Om vinet
En rosé på Grenache från Kalifornien, torr med hög fruktsyra och medelfyllighet. Smakbilden bjuder på granatäpplen, vattenmelon, jordgubbar, persika, hallon och blodapelsin, riktigt fruktigt och friskt. Den strama syran balanserar den söta frukttonen så vinet känns saftigt snarare än tungt. Ett bra val till grönsaker, kryddstark mat, fågel, fläsk eller skaldjur.
Om producenten
Bonterra grundades av Barney Fetzer i Mendocino County, Kalifornien, och har odlat druvorna ekologiskt sedan 1987. Namnet Bonterra togs i bruk 1993, i samband med satsningen på att producera vin av uteslutande ekologiskt odlade druvor. Sedan 2011 ingår bolaget i Viña Concha y Toro-gruppen. I dag arbetar man med regenerativt jordbruk, en metod som bygger vidare på det ekologiska arvet med fokus på jordhälsa.
Vad folk tycker
Vinet tas emot godkänt av många konsumenter, en pålitlig vardagsrosé snarare än en som stjäl rubriker. Den höga fruktsyran gör att den som vill ha en runt, mjuk rosé kan tycka den känns lite väl frisk.
California regionen
Kalifornien sträcker sig från den svala Sonomakusten till de varma innerdalarna kring Napa och Central Coast, vilket ger ett brett spann av stilar inom samma region. Cabernet Sauvignon dominerar utbudet följt av Chardonnay, Pinot Noir och Zinfandel, druvor som alla trivs olika bra beroende på avstånd till Stilla havet. De svalare kustlägena passar Pinot Noir och Chardonnay med finess, medan de varmare zonerna ger fylligare Cabernet och Zinfandel. Utbudet spänner från enkla vardagsviner till några av USA:s mest prestigefyllda flaskor.
