Boråkra

Om vinet

Ett svenskt mousserande gjort på druvan Solaris, som ger en fruktig och mycket frisk smak. Här möter du päron, honungsmelon och krusbär tillsammans med mandelblommor, citrus och ett stänk kex och persika. Fruktsyran är hög och sötman låg, medan fyllighet ligger på en medelnivå, torrt i stilen med en fräsch, lätt spänstig karaktär. Passar bra till grönsaker, fisk och skaldjur.

Om producenten

Stora Boråkra ligger på en gård från 1880-talet strax utanför Karlskrona i Blekinge. Staffan och Lil Ottosson planterade de första vinrankorna 2009, till stor del druvan Solaris men även lite Rondo, och har sedan dess byggt upp en av Blekinges första kommersiella vingårdar. Kunskapen har de bland annat hämtat genom studier vid vininstitutet i Freiburg. Idag odlas vinstockarna där herrgårdsmiljön ger en naturlig inramning till verksamheten.

Om producentenWebbplats

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.