Champagne Picart-Thiout
Champagne 2008 No 5
Mousserande
Champagne
ChampagneEn årgångschampagne från en mindre, familjedriven producent
2 298 kr2250 ml
Om vinet
Detta är en torr champagne från årgång 2008, tillverkad av Champagne Picart-Thiout i regionen Champagne. Med 12% alkoholhalt och den klassiska torra stilen passar den som ett rent och fokuserat mousserande alternativ. Årgångschampagne som denna speglar ett enskilt skördeår snarare än en blandning av flera, vilket ofta ger en mer distinkt karaktär. Servera väl kyld för att lyfta fram fräschören i glaset.
Om producenten
Champagne Picart-Thiout drivs av familjen Picart som recoltant-manipulant, det vill säga de odlar, skördar och vinifierar själva druvorna från sina egna vingårdar. Huset ligger i Avenay-Val-d'Or i Champagne och arbetar med premier cru- och grand cru-klassade druvor. Vinerna lagras i egen källare enligt traditionell champagnemetod, med fokus på hantverk snarare än storskalig produktion.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen om just denna årgång och producent, så det är svårt att dra några säkra slutsatser om mottagandet.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
