Champagne Gosset
Champagne Gosset
8.2/ 10Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnayChampagne helt utan dosage, ren och skarpt fräsch
-
Om vinet
Utan tillsatt sockerdosage får den här champagnen visa sig helt torr och med hög fruktsyra i botten. Doft och smak bjuder på röda äpplen, gula plommon och honung tillsammans med vit choklad och mineral, medan rostat bröd, nötter och grillad citron ger en nyanserad eftersmak. Fyllighet på medelnivå gör att den känns frisk snarare än tung, trots komplexiteten från Chardonnay och Pinot Noir. Ett stilrent uttryck där frukten och mineralkaraktären får stå i centrum.
Om producenten
Gosset grundades i Aÿ 1584 av Pierre Gosset och räknas som det äldsta vinhuset i Champagne. Verksamheten började som handel med stilla, mestadels röda viner innan man senare övergick till mousserande champagne. Under de följande århundradena drev generationer av familjen Gosset huset vidare. Idag är Gosset känt för sina strukturerade, texturrika cuvéer.
Vad folk tycker
Kritiker sätter högt betyg på vinet och en del konsumenter är riktigt förtjusta, men den strama, tillsatsfria stilen utan dosage är inte för alla smaker. Den höga fruktsyran och avsaknaden av sötma kan kännas kärv om man är van vid mer klassisk champagne.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
