Champagne Sanger

Om vinet

Denna Grand Cru-champagne bygger på Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir och visar upp doft och smak av äpple, citrus, päron, smör och bakverk. Den är torr med hög fyllighet och hög fruktsyra, vilket ger ett tryck i munnen samtidigt som citrus och äpple håller den fräsch. Passar fint till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur. Bäst att dricka nu snarare än att lägga undan längre, då den redan visar sig i sin mest balanserade fas.

Om producenten

Champagne regionen

Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.

Om regionen

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.