Domaine Faiveley
Charmes-Chambertin Grand Cru
8.9/ 10Rött
Côte de NuitsPinot Noir
Côte de NuitsPinot NoirGrand Cru-pinot från Côte de Nuits med jordton och läder i doften.
2 499 kr750 ml
Om vinet
En Grand Cru på Pinot Noir från Côte de Nuits, med toner av ek, skogsbotten, jordton, kryddnejlika och läder. Fyllighet och strävhet ligger på medelnivå medan fruktsyran är hög och sötman låg, vilket ger ett spänstigt och torrt intryck. Producentens egna smaknoteringar beskriver en djup rubinröd färg och en rik doft med små röda bär, kryddor och blommor, med silkiga tanniner i eftersmaken. Passar bra till fågel, kalv, nötkött och vilt.
Om producenten
Domaine Faiveley grundades 1825 av Pierre Faiveley i Nuits-Saint-Georges och drivs i dag av sjunde generationen i familjen. Domänen är en av de större familjeägda vinproducenterna i Bourgogne och har sina rötter i Côte de Nuits. Faiveley förknippas särskilt med röda viner från regionen, men producerar även vitt vin. Sedan 2025 är estate:t certifierat ekologiskt.
Kul fakta
Enligt producentens egna tasting notes ger vinet en djup rubinröd färg och en doft av små röda bär, kryddor och blommor, med silkiga tanniner och opulens som balanseras av elegans.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat och får höga kritikerbetyg, vilket speglar dess rykte som en väl utförd Grand Cru-pinot. Den höga fruktsyran och ungdomliga karaktären gör dock att en del kan tycka att vinet vinner på att ligga några år till.
Côte de Nuits regionen
Côte de Nuits är den norra delen av Côte d'Or i Bourgogne, och nästan all produktion här är röd Pinot Noir, med enstaka inslag av Chardonnay. Ett smalt band östvända sluttningar ger druvan de förutsättningar som gjort distriktet till referenspunkt för vad Pinot Noir kan bli. Namnkunniga byar och enskilda vingårdar inom området skiljer sig ofta kraftigt åt i pris, från mer tillgängliga byviner till flaskor bland de dyraste som finns att köpa. Många av vinerna är byggda för lagring och utvecklas över lång tid i källaren snarare än att drickas unga.
