Chateau Mélin
Château Mélin
7.9/ 10Rött
Saint-ÉmilionMerlot
Saint-ÉmilionMerlotBordeaux-blandning med björnbär, tobak och choklad i medel fyllighet
250 kr750 ml
Om vinet
En klassisk Bordeaux-komposition av Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och Merlot, torrt och med medel fyllighet. Doft och smak bjuder på björnbär, tobak, ek, körsbär och mörk choklad. Strävheten och fruktsyran ligger båda på medelnivå, vilket ger ett stadigt men inte tungt intryck. Passar bra till nötkött, lamm, vilt och även fågel om man vill ha lite kontrast.
Om producenten
Sökträffarna som hittats gäller till största delen ett annat gods, Château de Melin i Bourgogne, och kan därför inte användas för att beskriva Chateau Mélin i Bordeaux. Det saknas tillförlitliga uppgifter om grundningsår, ägarhistorik eller platsspecifika detaljer för just detta Bordeaux-château. En saklig producentbeskrivning kan därför inte byggas utifrån det underlag som finns tillgängligt.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av de som provat det, även om det ännu bara hunnit samla in ett fåtal omdömen. Svårt att dra några säkra slutsatser om en bredare konsensus än så.
Saint-Émilion regionen
Saint-Émilion är en appellation i östra Bordeaux, uppkallad efter den historiska staden på en kalkstensplatå intill floden Dordogne. Vinerna domineras av Merlot, ofta i samspel med Cabernet Franc, vilket ger en mjukare och mer fruktdriven stil än vad Cabernets Sauvignon-tunga viner från vänsterbanken bjuder på. Jordmånen med kalksten och lera bidrar till en finess och mineralton som balanserar fruktens fyllighet. Prisspannet är brett, från enklare appellationsviner till dyrare flaskor från producenter med större anseende, vilket speglar skillnader i läge, ålder på vinstockar och rykte snarare än en enhetlig kvalitetsnivå.
