Domaine Saint-Remy
Eclipse
7.5/ 10Vitt
AlsaceGewürztraminer
AlsaceGewürztraminerBlommig Gewürztraminer med litchi och rosor från Alsace
-
Om vinet
Gewürztraminer från Alsace i sin mest typiska tappning: blommig och kryddig med aprikos, rosor, gula päron och litchi i doft och smak. Torkade örter, hjortron och en avslutande pomeransbitterhet ger komplexitet bortom den söta fruktigheten. Fyllighet och fruktsyra ligger på medelnivå medan sötman hålls låg, så vinet upplevs torrt trots den generösa doften. En liten strävhet i smaken balanserar den annars aromatiska stilen.
Om producenten
Domaine Saint-Remy ligger i Wettolsheim i Haut-Rhin, nära Colmar i Alsace. Familjegendomen grundades redan 1725 och har funnits i samma familjs ägo sedan dess. Sedan 2010 är driften ekologiskt certifierad. Producenten arbetar med Alsaces skiftande terrouger och gör både vita, mousserande och röda viner.
Vad folk tycker
Vinet har tagits emot godkänt av en del som provat det, snarare lugnt mottagande än enhälligt lovord. Den kryddiga, blommiga stilen som är typisk för Gewürztraminer passar inte alla smaklökar.
Alsace regionen
Alsace ligger som en smal remsa längs Vogesernas östsluttning, skyddad från regn och vind, vilket ger ett torrare och soligare klimat än man annars förknippar med nordöstra Frankrike. Den tyska influensen märks tydligt i druvvalet: Riesling, Gewürztraminer och Pinot Gris dominerar och görs nästan uteslutande torra, till skillnad från sina släktingar över gränsen. Den geologiska variationen i marken ger stilar som spänner från strama och mineraliska till mer parfymerade och kryddiga viner. Katalogens bredd, från enklare flaskor till dyrare exempel med lagringspotential, speglar regionens spann mellan vardagsvin och mer ambitiösa tolkningar av samma druvor.
Om regionen
