Egly-Ouriet
Egly-Ouriet
8.6/ 10Mousserande
ChampagnePinot Noir
ChampagnePinot NoirGrand Cru-champagne från en liten men hyllad årgång.
-
Om vinet
En champagne byggd på Chardonnay och Pinot Noir från Grand Cru-mark, med en fyllighet och fruktsyra som båda ligger i det höga registret. Doft och smak bjuder på brioche, äpple, honung, rostat bröd och citrus, en kombination som känns både mogen och fräsch på samma gång. Torr i stilen, vilket låter den fasta strukturen och de bakade tonerna stå i centrum. Ett vin att ta på allvar snarare än att bara skölja ner, men det gör sig lika bra till skaldjur som till en bit mjukost.
Om producenten
Egly-Ouriet är ett familjeföretag i Ambonnay i Champagne, med rötter som går tillbaka till 1930-talet då familjen odlade druvor och sålde till de stora négociant-husen. Francis Egly, som representerar fjärde generationen i familjen, driver idag gården och gjorde det till en egen producent av grower Champagne. Vinodlingarna domineras av Pinot Noir och ligger till stor del i grand cru-klassade lägen i hembyn Ambonnay.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av ett brett lager konsumenter och har fått höga betyg av kritiker, vilket tyder på en genuin kvalitet snarare än ett tillfälligt hype. Årgången är samtidigt känd för en liten skörd, vilket gör att det inte finns i oändliga mängder.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
