Encruzado

Om vinet

Encruzado är druvan bakom det här torra vita vinet från Portugal, och den får ta plats själv utan inblandning. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå, vilket ger ett vin med kropp men utan spänstig syrlighet i toppen. Sötman är låg, precis som man förväntar sig av ett torrt vin i den här stilen. Med sina 12% alkohol känns det lätt på foten, perfekt att servera lätt kylt till fisk eller skaldjur.

Om producenten

Smakprofil

Servering