Finca Elez

Om vinet

Chardonnay som jäst och lagrats på fat, vilket ger den nyanserade smaken av gula äpplen, ananas och brynt smör tillsammans med kardemumma och vanilj. Fruktsyran är hög och sötman låg, medan fyllighet ligger på en medelnivå, en kombination som ger ett vin med fräschör trots fatkaraktären. Avslutningen med grillad citron knyter ihop den fruktiga och samtidigt smöriga profilen. Ett vitt vin med tydlig struktur som fungerar väl till både fisk och fågel.

Om producenten

Finca Élez grundades 1992 av Manuel Manzaneque, känd som skådespelare och teaterman, i provinsen Albacete i Castilla-La Mancha. Egendomen blev 2002 den första i Spanien att godkännas som Vino de Pago, en klassificering som ges till enskilda gods med särskild karaktär. Läget på hög höjd i regionen La Mancheta bidrar till ett svalare klimat än det omgivande området.

Om producentenWebbplats

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.