Fontanabianca
Fontanabianca
7.1/ 10Rött
PiemonteDolcetto
PiemonteDolcettoEtt smidigt piemontesiskt rödvin med mörka körsbär och en fläkt av mynta
201 kr750 ml
Om vinet
Dolcetto från Piemonte som bjuder på körsbär, mörk frukt och röd frukt i doften, med inslag av mynta och en fläkt rök. Smaken är torr och rund med medelfyllighet, medelhög strävhet och fruktsyra som håller ihop helheten. Ett harmoniskt och balanserat vin utan hörn och kanter, gjort för vardagsmat snarare än stora gester. Passar fint till lamm, pasta, nötkött och vilt.
Om producenten
Fontanabianca grundades 1969 av Franco Pola, som gjorde husets första flaska Barbaresco Bordini. Vinhuset ligger i byn Bordini i Barbaresco, omgivet av egna vinodlingar i kuperad terräng. Verksamheten drevs länge vidare inom familjen, och idag är det en yngre generation Pola som sköter vinodlingen och vinmakningen. I katalogen finns både röda och vita viner samt en rosé från Piemonte.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett godkänt mottagande hos en del konsumenter, medan kritiker varit mer måttligt imponerade. Det verkar vara en solid vardagsflaska snarare än ett vin som sticker ut ur mängden.
Piemonte regionen
Piemonte ligger i nordvästra Italien vid Alpernas fot, ett kuperat landskap med kalla vintrar och dimmiga höstar som passar sena druvor som Nebbiolo. Här görs Barolo och Barbaresco, långlagrade och tanninrika viner med hög syra, men regionen rymmer också ett brett register från fruktiga Dolcetto till syrarika Barbera. Vinstilarna spänner därför från lättillgängliga vardagsviner till några av landets mest komplexa och lagringsvärda flaskor. Katalogens spann mellan enkla och exklusiva Piemonte-viner speglar just den bredden, från lokala druvor med kort tradition av export till internationellt erkända appellationer.
Om regionen
