Gramona
Gramona
8.1/ 10Mousserande
SpanienXarel-lo
SpanienXarel-loKatalanskt cava-arv möter rostat bröd och gula äpplen
239 kr750 ml
Om vinet
Ett torrt mousserande vin på Macabeo, Parellada och Xarel-lo, de klassiska katalanska druvorna. Smaken är nyanserad och något utvecklad med gula äpplen, honung och rostat bröd, tillsammans med mineral, vit choklad och en touch grillad citron. Fruktsyran är hög och fyllighet ligger i mellanläget, vilket ger ett fräscht men ändå bröderikt intryck. Passar bra till fisk och skaldjur, gärna väl kylt.
Om producenten
Gramona är en familjeägd producent i Penedès vars historia som druvodlare och vinmakare går tillbaka till mitten av 1800-talet. Familjen har sedan dess drivit verksamheten vidare genom flera generationer, med rötter i det som beskrivs som familjens ursprungliga arbete med vinodling och försäljning av vin från regionen. Gramona är idag mest förknippat med mousserande vin och räknas som en av producenterna bakom Corpinnat, kvalitetsbeteckningen för traditionellt framställda mousserande viner i Penedès. I den historiska källaren finns fortfarande spår av de äldre metoder som producenten arbetat med genom åren.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många konsumenter och har fått ett högt kritikerbetyg, med lyft för den goda syran och den friska, långa avslutningen. Den utvecklade, rostade tonen kan dock uppfattas som mindre fruktdriven av dem som föredrar ett yngre, spänstigare mousserande.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
8.1/ 10
