Jean-Claude Boisset
Jean-Claude Boisset
7.9/ 10Rött
Côte de NuitsPinot Noir
Côte de NuitsPinot NoirKlassisk Pinot Noir från Côte de Nuits med hög fruktsyra och medelfyllig karaktär
749 kr750 ml
Om vinet
Doften bjuder på svarta vinbär och björnbär tillsammans med toner av skogsbotten, cederträ och ek. I glaset är detta en Pinot Noir med medelfyllighet och medelmycket strävhet, buren av en fruktsyra som ger fräschör åt den mörka bärfrukten. Sötman är låg, vilket gör helheten torr och rak. Ett vin med den typiska Nuits-Saint-Georges-profilen, mörkare och lite stramare än många andra Pinot Noir.
Om producenten
Jean-Claude Boisset grundades 1961 av Jean-Claude Boisset, då bara 18 år gammal, och är idag ett familjeägt vinhus i Bourgogne. Huset har sin bas i Nuits-Saint-Georges, i den gamla ursulinklostrets lokaler, och hämtar druvor från både Côte de Nuits och Côte de Beaune. Sortimentet består av både röda och vita bourgogneviner, med tonvikt på röda vinframställda av pinot noir och chardonnay från de klassiska appellationerna i regionen. Från 1970-talet började vinerna även exporteras till andra delar av Europa.
Vad folk tycker
Vinet får ett högt betyg från kritiker och uppskattas av de som provat det, även om antalet omdömen ännu är begränsat. Den fruktsyrarika, torra stilen må inte passa alla som söker ett mjukare, fylligare rödvin.
Côte de Nuits regionen
Côte de Nuits är den norra delen av Côte d'Or i Bourgogne, och nästan all produktion här är röd Pinot Noir, med enstaka inslag av Chardonnay. Ett smalt band östvända sluttningar ger druvan de förutsättningar som gjort distriktet till referenspunkt för vad Pinot Noir kan bli. Namnkunniga byar och enskilda vingårdar inom området skiljer sig ofta kraftigt åt i pris, från mer tillgängliga byviner till flaskor bland de dyraste som finns att köpa. Många av vinerna är byggda för lagring och utvecklas över lång tid i källaren snarare än att drickas unga.
