Langlois-Chateau
Clos Saint Florent
8.3/ 10Vitt
Anjou-SaumurChenin Blanc
Anjou-SaumurChenin BlancChenin Blanc från Loire med fatkaraktär och brynt smör i smaken
279 kr750 ml
Om vinet
Ett vitt vin på Chenin Blanc från Saumur i Loiredalen, med tydlig fatkaraktär i smaken. Doft och smak bjuder på gula plommon, kryddor, brynt smör, bivax och grillad citron, med en fräsch touch av kardemumma. Fyllighet på medelnivå möter en hög fruktsyra, medan sötman är låg, vilket ger ett torrt och nyanserat, något utvecklat vin. Passar bra till grönsaker, mjukost, fågel, fläsk och fisk.
Om producenten
Langlois-Chateau grundades i Saumur i Loiredalen, efter att Edouard Langlois gift sig med Jeanne Chateau - en förening som gav huset dess namn. År 1912 tog paret även över källare, mark och byggnader från Baron de Bodman vid Château de St-Florent, vilket lade grunden till dagens verksamhet. Huset har sedan dess specialiserat sig på Loirevin, med tyngdpunkt på mousserande viner men även vita viner från regionen. Namnet Chateau syftar inte på någon slottsbyggnad, då egendomen aldrig haft något egentligt slott.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av väldigt många och får dessutom höga kritikerbetyg, en ovanligt enig kombination. Något att hålla koll på för den som vill ha maximal friskhet är att smaken är på den utvecklade sidan, vilket gör att den som föredrar rakare, yngre chenin kan tycka den avviker något.
Anjou-Saumur regionen
Anjou-Saumur är egentligen ett samlingsnamn för flera stilar snarare än en enda vintyp. Vitt görs på Chenin Blanc, från strama torra viner till söta, medan rött vanligen bygger på Cabernet Franc odlad på kalk- och flintrika sluttningar, med Saumur-Champigny som ett känt exempel. Jordmånen skiljer sig mellan Anjous granit och skiffer och Saumurs kalksten, vilket ger vinerna olika karaktär beroende på ursprung inom området. Prisspannet är brett, från enklare fruktiga viner till mer koncentrerade flaskor med lagringspotential, vilket avspeglar skillnader i druva, jordmån och vinifiering snarare än bara efterfrågan.
