Les Vignobles Champenois
La Chouette de Champillion
8.0/ 10Mousserande
ChampagnePinot Noir
ChampagnePinot NoirBlanc de Noirs på mörka druvor, men klar och frisk i glaset
879 kr1500 ml
Om vinet
Gjord uteslutande på Pinot Meunier och Pinot Noir, vilket ger den typiska Blanc de Noirs-karaktären trots att druvorna är mörka. Doft och smak bjuder på äpple, päron och jäst, med brioche och grädde som ger en bakad, len ton. Fyllig i stilen med hög fruktsyra som ger fräschör åt helheten. Torr avslutning som gör den flexibel vid bordet.
Om producenten
Vad folk tycker
Vinet uppskattas av en del konsumenter som provat det. Med sin fylliga stil och höga syra är det inte den lättaste champagnen, vilket kan dela dem som föredrar en spretigare, torrare ton.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen