Massolino
Massolino
8.1/ 10Rött
BarbarescoNebbiolo
BarbarescoNebbioloKlassisk Barbaresco med hög strävhet och fin fruktsyra i balans
-
Om vinet
Nebbiolo till fingertopparna, med den karaktäristiska kombinationen av hög strävhet och hög fruktsyra som ger vinet spänst trots medelfyllig kropp. Doft och smak bjuder på mogna jordgubbar, nypon och rosor tillsammans med körsbär, nougat och en fatkaraktär som ger kryddighet. Inslag av sandelträ, aprikos och svart te gör smakbilden nyanserad och lagerrik. Servera det gärna karafferat en stund innan det dricks, så hinner det öppna upp sig.
Om producenten
Massolino grundades 1896 av Giovanni Massolino i Serralunga d'Alba, i hjärtat av Barolo. Som brukligt i Langhe på den tiden bestod verksamheten till en början av blandat jordbruk med frukt, grönsaker och djurhållning innan vinodlingen tog över. Familjeföretaget drivs vidare av senare generationer och håller fast vid Serralunga d'Alba som bas för sina viner. I sortimentet finns både röda viner från Barolo, Barbaresco och Langhe samt vita viner från Piemonte.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat både bland konsumenter och kritiker. Den höga strävheten gör att det gör sig bäst tillsammans med mat snarare än på egen hand.
Barbaresco regionen
Barbaresco görs uteslutande på nebbiolo i ett område med kalk- och märgelrik jord, granne med Barolo men med ett något varmare mikroklimat som ger mjukare tanniner. Stilen brukar beskrivas som mer luftig och parfymerad, med toner av torkade rosor, körsbär och örter snarare än Barolos kraftfulla mörka struktur. Vinerna kan drickas något tidigare än Barolo men har ändå lagringspotential tack vare nebbiolodruvans naturliga syra och tanninstruktur. Priset speglar det hantverksmässiga arbetet i vingård och källare samt den begränsade arealen, och rör sig därför på en nivå jämförbar med andra ansedda italienska Nebbiolo-viner.
