Moët & Chandon
Moët & Chandon
8.9/ 10Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnayÅrgångschampagne med rosa skimmer, hög fruktsyra och toner av jordgubbe och brioche.
719 kr750 ml
Om vinet
En årgångschampagne på Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir från 2016, torr och med hög fruktsyra som ger den fräschören. Smaken bjuder på jordgubbar, persika och röda äpplen tillsammans med brioche och fransk nougat, en kombination av bärig frukt och bakade, nötiga toner. Fyllighet i mitten men det är syran som driver vinet framåt. Passar brett till allt från fågel och fläsk till skaldjur och mjukost.
Om producenten
Moët & Chandon grundades 1743 av Claude Moët i Épernay, i hjärtat av Champagne. Huset växte snabbt och blev under 1800-talet ett av de mest namnkunniga i regionen, med rötter som sträcker sig tillbaka till tiden för Napoleon. Idag är Moët & Chandon en av Champagnes största producenter, med omfattande vinodlingar i regionen. I vår katalog finns husets viner representerade uteslutande av mousserande champagne.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av många konsumenter, framför allt för sin friska och bäriga karaktär. Den som vill ha ett tyngre, mer utvecklat champagneuttryck kan dock tycka att det är mer på det spänstiga och fruktiga hållet än djupt och komplext.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen