Domaine Sylvain Cathiard et Fils
Nuits-St-Georges Premier Cru Aux Thorey
8.2/ 10Rött
FrankrikePinot Noir
FrankrikePinot NoirEtt Nuits-St-Georges premier cru med fin Pinot Noir-lyster och hög fruktsyra.
-
Om vinet
Ren Pinot Noir från Nuits-St-Georges premier cru Aux Thorey, med doft och smak av körsbär, röd frukt, hallon, jordgubbar och en fatton av ek. Fyllighet och strävhet ligger på medelnivå, medan fruktsyran är hög och sötman låg, vilket ger ett torrt och fräscht intryck. På alkoholsidan ligger vinet på 13,5%, en balanserad nivå för denna typ av burgundare. Det är byggt för att kunna ligga i källaren men går även att öppna nu.
Om producenten
Domaine Sylvain Cathiard et Fils grundades 1984 av Sylvain Cathiard, som arrenderade vinrankor av sin far André och andra vinodlare i trakten. Fruktet från familjens marker hade tidigare sålts till lokala négociants, som brukligt var innan domänen bildades. Sedan 2011 drivs verksamheten av sonen Sébastien Cathiard, som byggt vidare på faderns rykte. Producenten håller till i Vosne-Romanée i Côte de Nuits och är känd för silkiga, komplexa röda viner.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av kritiker, även om det ännu är relativt få som hunnit sätta ord på det. De som provat är genomgående positiva, men det breda konsumentomdömet är fortfarande under uppbyggnad.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
8.2/ 10
Vinhjälpen-betyg
