Piedrasassi
Piedrasassi
8.3/ 10Rött
Sta. Rita HillsSyrah
Sta. Rita HillsSyrahKaliforniensk syrah med kryddig kraft och lädrig djup
439 kr750 ml
Om vinet
En syrah till hundra procent från Sta. Rita Hills, med björnbär, mörka plommon och röd frukt i doften tillsammans med svartpeppar och läder. Smaken är fyllig med medelhög strävhet och medel fruktsyra, torrt och utan sötma. Fylligheten gör den till ett bra val till nötkött och vilt, men den fungerar även fint till lamm och fågel med mer smak. Ett tydligt exempel på hur syrah kan bli både kraftfull och kryddig i det här klimatet.
Om producenten
Piedrasassi grundades 2003 i Lompoc, Kalifornien, och odlar druvor i Central Coast-regionen. Producenten är särskilt inriktad på syrah från svalare klimatlägen, en druva som får stå i centrum för hela vinprogrammet. Utöver vinet arbetar man även med bröd, och båda delarna beskrivs som ett sätt att berätta om den här specifika regionens karaktär.
Vad folk tycker
Vinet får mycket höga betyg från kritikerhåll och uppskattas verkligen av en del konsumenter, men kvaliteten mellan årgångar i regionen kan variera beroende på väder, så det är inte alltid en garanterad hit rakt över linjen.
California regionen
Kalifornien sträcker sig från den svala Sonomakusten till de varma innerdalarna kring Napa och Central Coast, vilket ger ett brett spann av stilar inom samma region. Cabernet Sauvignon dominerar utbudet följt av Chardonnay, Pinot Noir och Zinfandel, druvor som alla trivs olika bra beroende på avstånd till Stilla havet. De svalare kustlägena passar Pinot Noir och Chardonnay med finess, medan de varmare zonerna ger fylligare Cabernet och Zinfandel. Utbudet spänner från enkla vardagsviner till några av USA:s mest prestigefyllda flaskor.
