Poivre et Sol Saint Joseph Syrah

Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Syrah, com fermentação espontânea (65% cachos inteiros) em barris abertos e tanques de aço inox e posterior estágio de 16 meses em barricas usadas de carvalho francês. Impressiona pela qualidade de suas frutas vermelhas e negras maduras, seguidas de notas florais, de ervas e de especiarias picantes, tudo equilibrado por taninos de textura arenosa e vibrante acidez. Tem final carnudo e persistente, com toques defumados, terrosos, de pimenta preta e de amoras. Preciso, tenso e nítido, alia concentração e potência, com fluidez e finesse. Álcool 14%.

Enticing notes of violet, licorice and bramble perfume this beautifully lithe Syrah. Fermented with 80% whole clusters, it's a concentrated but freshly composed red etched by veins of green herb, menthol and peppery spice. Ready to drink now but should improve through 2030.