En riktig klassiker från Coonawarra, fylld med svarta vinbär och ceder.

Cabernet Sauvignon till fullo, från Coonawarra i Sydaustralien, med en smak som bjuder på svarta vinbär, plommon och choklad tillsammans med ceder och kaffe från fatlagringen. Fylligheten är hög och tanninerna likaså, men fruktsyran håller emot och ger vinet spänst. Ett tydligt fatpräglat vin med nyanserad, balanserad karaktär snarare än en enkelriktad fruktbomb. Passar bra till nötkött, lamm och vilt, gärna med lite tid i karaff innan servering.
Wynns Coonawarra Estate finns i Coonawarra i South Australia, en region där John Riddoch grundlade vinodlingen redan på 1800-talet. Egendomen låg öde en tid innan Melbourne-handlarna Samuel och David Wynn köpte den 1951 och byggde upp den igen. Sedan dess är namnet Wynns tätt sammankopplat med Coonawarras utveckling till ett av Australiens mest kända rödvinsdistrikt. I dag är producenten fortfarande inriktad på rött vin från regionen.
Wynns Black Label Cabernet Sauvignon gjordes första gången redan 1954 och räknas som en riktig klassiker inom australisk vinhistoria, med rykte om sig att åldras med grace.
Vinet är väl uppskattat av väldigt många konsumenter och får mycket höga betyg av kritiker, vilket vittnar om en pålitlig kvalitet årgång efter årgång. De höga tanninerna gör dock att det kan gynnas av lite lagring eller karaffering för att visa sig från sin bästa sida.
South Australia rymmer flera av Australiens mest namnkunniga distrikt, däribland Barossa Valley, McLaren Vale, Adelaide Hills och Coonawarra, och varje område har sin egen prägel på grund av skillnader i klimat, höjdläge och jordmån. Syrah dominerar utbudet stort och formar regionens rykte, men cabernet sauvignon och grenache visar att fullmogna, kraftiga rödviner är den röda tråden. Kyligare fickor som Adelaide Hills bidrar med chardonnay och riesling som ger mer spänst och lyfter fram fräschör snarare än fyllighet. Spannet i pris och stil är brett, vilket gör regionen till en av de mest mångsidiga i Australien, men den historiska tyngdpunkten ligger onekligen på de solmogna, kraftfulla rödvinerna.
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
Wynns likes to promote Black Label as “Australia’s benchmark Cabernet Sauvignon,” but it could also be called Australia’s greatest comfort wine. Year in, year out, it arrives in the glass and the drinker’s high expectations are always met – that’s so comforting. Even in relatively challenging cool, wet years like 2023 there is no denying the Black Label stamp: a deep concentration of ripe black fruit and spices in sync with some pretty smart oak. The ’23 vintage does bring a finer expression of Cabernet, less obvious mint and eucalypt than usual and more gentle florals and light herbals. Blackberry, cassis, black cherry, violet, briar, anise, dried leaf, crushed herbs – fresh and lively – work in harmony with French oak (30% new) to present a fully integrated youngster. Firm, fine tannins, as always, offer a seamless undercurrent, driving the wine long. As for drinking windows? Why not start tonight.
(2025) Black Label was first produced in 1954, and has a reputation for ageing gracefully given its relatively modest price. It spent 15 months in new and seasoned French oak, barrels and vats of various sizes. Firm, floral-touched and refined black fruit on the nose leads on to a palate of youthful intensity and concentration. There's a real white pepper spice to this, and the tannins are grippy and peppery. The fruit is solid and is just beginning to show some more open juiciness, while this very young wine leaves the palate tingling with its precise concentration, acidity and spice. Impressice and with potential to improve in bottle. Price and stockist quoted is for the previous vintage at time of review.
Nyanserad, fruktig, balanserad smak med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, plommon, kaffe, ceder, choklad och vanilj.
Servera rumstempererat vid 17-19°C. Karaffera 60 minuter innan servering för att öppna upp vinet. Vinner på några års lagring.
Tillgängliga förpackningar och priser.
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 1966 | - | 97 p | - |
| 1982 | 4.6 / 5 | - | |
| 1986 | 4.3 / 5 | - | |
| 1990 | 4.3 / 5 | - | |
| 1991 | 4.3 / 5 | - | |
| 1994 | 4.2 / 5 | - | |
| 1995 | 4.4 / 5 | - | |
| 1996 | 4.3 / 5 | - | |
| 1997 | 3.9 / 5 | - | |
| 1998 | 4.2 / 5 | - | |
| 1999 | 4.1 / 5 | - | |
| 2000 | 4.0 / 5 | - | |
| 2001 | 4.1 / 5 | - | |
| 2002 | 4.0 / 5 | - | |
| 2003 | 4.1 / 5 | - | |
| 2004 | 4.0 / 5 | - | |
| 2005 | 4.0 / 5 | - | |
| 2006 | 4.0 / 5 | - | |
| 2007 | 4.0 / 5 | - | |
| 2008 | 3.9 / 5 | - | |
| 2009 | 4.0 / 5 | - | |
| 2010 | 3.9 / 5 | - | |
| 2011 | 3.6 / 5 | - | |
| 2012 | 3.9 / 5 | - | |
| 2013 | 3.9 / 5 | 90 p | |
| 2014 | 3.9 / 5 | 90 p | |
| 2015 | 3.9 / 5 | 91 p | |
| 2016 | 3.9 / 5 | - | |
| 2017 | 3.9 / 5 | - | |
| 2018 | 3.8 / 5 | - | |
| 2019 | 3.9 / 5 | 93 p | |
| 2020 | 4.0 / 5 | - | |
| 2021 | 3.9 / 5 | 96 p | |
| 2022 | 3.8 / 5 | - | - |
| 2023 | - | 94 p | - |
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2025 | 894 338 kr | 2 807 liter | 3 742 |