Valdeorras, Spanien

Bodegas Godeval

Bodegas Godeval grundades 1986 i Valdeorras med målet att rädda och odla druvsorten Godello, som då höll på att försvinna. Bodegan har sina rötter i ett återupplivningsprogram från 1970-talet och huserar i en flygel av det medeltida klostret Xagoaza, där de också odlar sina egna vinstockar. Man har fokuserat på ett enda druvslag sedan starten och har byggt sitt rykte kring rena, sortstypiska viner av Godello. Bodegan har spelat en central roll i att sätta Valdeorras och Godello på den spanska vinkartan.