Priorat, Spanien

Cellers Scala Dei

Cellers Scala Dei är den historiska vinproducenten i Priorat, med rötter som går tillbaka till kartusianmunkarna som slog sig ner i trakten på 1100-talet. Namnet Scala Dei, "himlastegen", kommer just från klostrets historia på platsen. Vingården drabbades hårt av phylloxera och inbördeskriget men återuppstod senare under nya ägare som förvaltar arvet vidare. Idag är producenten känd för sina röda viner från Priorats karga skifferjordar.