Gigondas, Frankrike

Domaine du Pesquier

Domaine du Pesquier ligger i Gigondas i södra Rhônedalen och började producera vin på 1950-talet, då även med olivodling som en del av verksamheten. Efter den stränga kylan 1956, som slog hårt mot olivträden, utökades vinodlingarna istället. Druvorna, med Grenache som bas tillsammans med Syrah och Mourvèdre, kommer delvis från gamla vinstockar som odlats i decennier. Vinerna kännetecknas av en traditionell struktur med inslag av mörka bär, garrigue och kryddighet.