Santorini, Grekland

Domaine Sigalas

Domaine Sigalas grundades av Paris Sigalas i vinodlingarna kring Baxedes på Santorini, med rötter i familjens gamla canava från början av 1990-talet. Sigalas är starkt förknippad med den lokala druvan assyrtiko och det vulkaniska jordbruket på ön, där vinstockarna odlas i den karakteristiska korgformen för att stå emot vind och torka. Producenten har senare ingått i ett samarbete med det grekiska vinhuset Kir-Yianni. I dag är Domaine Sigalas en av de mer namnkunniga vingårdarna på Santorini.