Ungern

Hummel

Hummel grundades 1998 av Horst Hummel i Villány i södra Ungern, en region känd för kraftfulla rödviner. Horst är själv från Tyskland, men hans farfars far lär ha varit vinmakare i det gamla Österrike-Ungern. Vingården drivs biodynamiskt och odlingen sker enligt naturnära metoder. Hummel är ett litet familjeprojekt snarare än ett storskaligt vinhus, med fokus på hantverksmässig vinframställning.