Central Coast, USA

Liquid Farm

Liquid Farm grundades 2009 av Jeff Nelson och James Sparks, som ville göra Chardonnay i burgundisk stil med fokus på friskhet snarare än fatkaraktär. Det hela började i liten skala med bara fyra fat från en enda vingård i Sta. Rita Hills på Central Coast. Sedan dess har producenten byggt sitt rykte kring just Chardonnay, men gör även rödvin i samma stilideal. Verksamheten är fortfarande baserad i området kring Los Olivos i centrala Kalifornien.