Peru

Santiago Queirolo

Santiago Queirolo är ett peruanskt vin- och piscohus som grundades av den italienska familjen Queirolo, som utvandrade från Genua och tog med sig sin vintradition till Peru. Bolaget är uppkallat efter Santiago Queirolo Raggio och har sina rötter i Pueblo Libre i Lima, innan verksamheten senare knöts till vingårdar i Ica-dalen. Idag produceras viner under namnet Intipalka, med druvor som chardonnay som fått uppmärksamhet på internationella tävlingar. Santiago Queirolo räknas som en av de äldre aktörerna inom peruansk pisco- och vinproduktion.