Amalia
8.0/ 10Vinvänliga smårätter i city
Sommelieren Cooper Palmer, tidigare Hasselbo, driver den här lilla smårättskrogen på anonyma Regeringsgatan. Smakrika rätter som tar ut svängarna och ett vinutbud som lutar franskt.
Betyget väger samman gästernas omdömen, expertbedömningar och sentimentet i recensionstexterna till en samlad poäng på 0-10.
Om Amalia
Amalia är sommelieren Cooper Palmers efterföljare till saknade Hasselbo, en liten smårättskrog på Regeringsgatan som hittat sin lokalpublik och fått fina pressrecensioner. Köket lagar moderna mellanrätter med smak och fantasi, ofta med kombinationer gästerna inte smakat förut, och vinlistan är fransk i botten med plats för resten av Europa till hyggliga priser. Servicen får mest beröm för att vara avslappnad och kunnig. Den som vill klaga pekar på trängseln och en kväll då maten plockades undan för snabbt. Annars är det en stark adress för den som vill äta smått och dricka bra i city.
Det bästa
Bra att veta