Ambar
8.0/ 10Orange vin och japansk husman
Vinbaren på Söder som satte orange vin i centrum, därav namnet som spelar på bärnsten. Naturlig vinlista, sprit och öl, och delikata smårätter med dragning åt japansk husmanskost.
Betyget väger samman gästernas omdömen, expertbedömningar och sentimentet i recensionstexterna till en samlad poäng på 0-10.
Om Ambar
Ambar var tidigt ute med orange vin i Stockholm och har byggt en liten, varm vinbar kring det, med en naturlig vinlista och japanskt influerade smårätter. Många gäster lyfter ägarens gästfrihet och dryckeskunskap, och köket får beröm för smårätter som gyoza och rätter med blåmögelost. Det enda återkommande grälet handlar om dagsformen i servicen, där någon mött en personal som inte verkat så glad över sällskapet. För den som gillar orange och naturligt är det fortfarande en av de mer personliga adresserna på Söder.
Det bästa
Bra att veta
Teamet
