Balthazar
6.8/ 10Krog i Borås med svajig kvalitet
Balthazar är en restaurang i Borås med fin lokal, trevlig uteservering och bra service, men där maten och kvaliteten delar gästerna rejält. Tonfisktartar och cheesecake hyllas av vissa, medan andra möter kall och fantasilös mat.
Betyget väger samman gästernas omdömen, expertbedömningar och sentimentet i recensionstexterna till en samlad poäng på 0-10.
Om Balthazar
Balthazar har en fin lokal, en trevlig uteservering och en personal som nästan alla gäster beskriver som trevlig. Men maten är ett tydligt frågetecken, och omdömena spretar kraftigt: vissa hyllar tonfisktartaren och cheesecaken, medan flera, ofta i större sällskap, beskriver kall mat, hård eller smaklös biff och rätter som inte är värda priset, ett återkommande problem tycks vara att allt serveras samtidigt och hinner kallna. Flera tycker att stället tappat genom åren. Gå hit för läget och servicen, men med låga förväntningar på köket.
Det bästa
Bra att veta