Brasserie Balzac

Franskt brasserie-vardagsrum i Vasastan

Balzac har blivit Vasastans franska brasserie-vardagsrum, och även om maten är stabil är det vimlet och baren som drar mest. Tjejgäng, första dejter och jobbmiddagar om vartannat, ofta i högt tempo.

Om Brasserie Balzac

Brasserie Balzac är mer scen än finkrog, ett franskt brasserie-vardagsrum i Vasastan dit folk går lika mycket för vimlet och baren som för maten. Och det är ärligt talat där det landar: stämningen och vinlistan är stjärnorna, maten stabil men inte mer. Vinlistan är riktigt vass och rimligt prissatt, med Bourgogne, Bordeaux och Rhône med ålder och gästspel från Italien och Kalifornien, så fånga en sommelier och prata odlare. Gästerna återkommer gärna för drinkar och stämning, men flera tycker att maten hamnar under både rykte och prisnivå, och att ljudnivån blir hög. Gå hit för baren, vinet och folklivet.

Teamet