Cork Vinbar

Portugisisk vinbar i Gamla stan

Cork är ett litet, charmigt vattenhål i Gamla stan med portugisiska viner i centrum och mat från Medelhavet, särskilt Italien. Mycket trä och kork, och bästa platsen är vid bardisken bland flaskorna.

Om Cork Vinbar

Cork hör till Gamla stans verkliga favoriter, ett pyttelitet och varmt ställe där portugisiska viner står i centrum och maten kommer från Medelhavet, med en risotto som gästerna inte slutar prata om. Ägaren och sommelieren Alexandre Carreira lyfter gärna fram en ny generation portugisiska vinmakare i lättare, elegantare stil än ryktet om landet, och du kan utan problem ägna en helkväll åt att botanisera bland bubbel, vitt, rött och sött. Bäst sitter du vid bardisken och pratar med honom. Gästerna är nästan undantagslöst förtjusta, och enda invändningen är att det blir högljutt när det är fullt och att någon rätt är liten för priset. En genuin favorit.

Vinlistan

Teamet

Alex Carreira

Sommelier, ägare