Frantzén

Sveriges enda trestjärniga krog

Restaurang Frantzén är Sveriges första och enda trestjärniga Michelinkrog, en middag över flera våningsplan som inleds och avslutas i en vardagsrumslik lounge. Bardisken vetter mot det öppna köket en våning ner.

Om Frantzén

Frantzén är Sveriges enda trestjärniga krog, och en middag här är lika mycket en regisserad resa genom huset som en måltid, från lounge till köksbar till matsal. För de allra flesta är det en av livets bästa matupplevelser, med en mat och en koreograferad service som beskrivs som ren konst, och en vinkällare på 1700 referenser. Men det är inte ofelbart: en ensam gäst beskriver en service som kändes kall och avmätt jämfört med paren runt om, och även entusiaster tycker vinpaketet kan vara snålt tilltaget i glaset. Priset är extremt. Gå hit för en av världens mest genomarbetade matupplevelser, med vetskapen att magin sitter i detaljerna och dagsformen.