Fyr
8.6/ 10Michelin-krog vid Hallandskusten
Fyr på Tylösandshalvön utanför Halmstad är Jacob Holmströms (ex-Gastrologik) havsbaserade Michelin-krog. Fisk, skaldjur och en stark vinprofil med utsikt över Hallands kust.
Betyget väger samman gästernas omdömen, expertbedömningar och sentimentet i recensionstexterna till en samlad poäng på 0-10.
Om Fyr
Tjuvahålsvägen 9 på Tylösandshalvön rymmer ett av Sveriges mer ovanliga Michelin-ställen - inte i city utan vid havet. Jacob Holmström, tidigare delägare i tvåstjärniga Gastrologik, har med hustrun Emelie byggt en restaurang kring det som naturen erbjuder längs kusten: rödingen, ostronen, havets råvaror. Recensionerna är genomgående positiva. Sommaren utökas med Fyr på Stranden, 12:00 till sent. Gå hit för hav-fokuserat kök med Michelin-precision och en av Hallandskustens bästa utsikter.
Det bästa
Bra att veta