HOZE
8.7/ 10Sex platser, ett bord, omakase
HOZE på Stigbergsliden i Göteborg är en japansk omakasebar med sex sittplatser. Köksmästare José Cerdá lagar en daglig Edomae-sushi-meny - en sittning per kväll, 18:00. Michelin-stjärna 2025.
Betyget väger samman gästernas omdömen, expertbedömningar och sentimentet i recensionstexterna till en samlad poäng på 0-10.
Om HOZE
Stigbergsliden 17 i Majorna rymmer ett av Göteborgs mest nischade restaurangkoncept: sex platser runt ett bord och en köksmästare som presenterar sin omakase-tolkning. Edomae-sushi tillagas med teknik och berättelse. Recensionerna är nästan enbart lyftande - 'Sveriges bästa sushi' är ett återkommande omdöme. En enstaka kritisk röst noterar att det känns trångt och att nivån inte rättfärdigar priset. Gå hit om du vill ha ett av Göteborgs mest upplevelsestarka bordsbokningar - och bokar i god tid.
Det bästa
Bra att veta