Restaurant Mutantur
8.2/ 10Kreativa smårätter av en tävlingskock
Restaurant Mutantur ligger på en hörna vid Davidshall i Malmö, där Bocuse d'or-kocken Alexander Sjögren serverar små rätter med en egen profil av elegans och kreativitet, i tapasstorlek. Skandinaviskt avskalat möter instick från Japan och Mexiko.
Betyget väger samman gästernas omdömen, expertbedömningar och sentimentet i recensionstexterna till en samlad poäng på 0-10.
Om Restaurant Mutantur
Mutantur är en av Malmös mest egensinniga krogar, där tävlingskocken Alexander Sjögren bjuder på små rätter på mycket hög nivå, till Malmöpriser, där skandinaviskt möter Japan och Mexiko och gästen själv styr kvällen. Gästerna är genomgående hänförda och lyfter både den kreativa maten, den kunniga sommelierguidningen och en service som är prestigelös och varm. Stället håller bara öppet på vardagar, en medveten omtanke om personalen. Det enda gnället handlar om hög ljudnivå och att en del rätter inte alltid träffar. Gå hit för kreativa smårätter och naturlig vinguidning utan stelhet.
Det bästa
Bra att veta
Vinlistan
Teamet
