Sushi Sho
8.3/ 10Stjärnig omakase över disken
Carl Ishizakis Sushi Sho fick en Michelinstjärna för sin Omakase och Tsumami-meny, serverad i snabb följd över bardisken precis som i Tokyo. Boka i förväg, platserna är få och eftertraktade.
Betyget väger samman gästernas omdömen, expertbedömningar och sentimentet i recensionstexterna till en samlad poäng på 0-10.
Om Sushi Sho
Sushi Sho har en Michelinstjärna och en sushinivå få i stan matchar, det märks i riset, råvarorna och precisionen, och de som älskar stället gör det helhjärtat. Men på senare tid handlar många omdömen om en sak: merförsäljningen på slutet. Gäster som redan betalat mycket beskriver hur de inför hela bordet fått frågan om dyrare tillval som dessutom behövdes för att bli mätta, och flera tycker det skaver med ett så litet, intimt ställe. Maten ifrågasätts sällan, värdet och upplägget desto mer. Gå hit för sushi på stjärnnivå, men var beredd på prislappen och tillvalen.
Det bästa
Bra att veta
Vinlistan
Teamet
