Vyn

Daniel Berlins comeback på Österlen

Vyn är Daniel Berlins nya restaurang på Österlen, nära Simrishamn, med en vy ända till Bornholm, mat- och vinbar och femton hotellrum. Lokala råvaror och vilt, fisk och skaldjur från Norden i en genomtänkt, lyxig nordisk miljö.

Om Vyn

Vyn är Daniel Berlins efterlängtade comeback på Österlen, nära Simrishamn, en mycket genomtänkt och lyxig restaurang i en gammal bondgård med en vy ända till Bornholm, plus mat- och vinbar, växthusbar och hotellrum. Hans förra restaurang fick två Michelinstjärnor, och gästerna beskriver mat, atmosfär, vin och service i toppklass, med lokalt vilt och fisk vackert tillagat. Som nyöppnat är det inte helt intrimmat: en gäst i vinbaren fick trista, lättgjorda rätter och avslaget champagne, och en del rum saknar AC. Gå hit för en av Sveriges hetaste krogar och en seriös vinkällare på Österlen.

Teamet