A. Bergère
A Bergère
7.9/ 10Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnayRen Chardonnay-champagne med hög syra och medel fyllighet
560 kr750 ml
Om vinet
Det här är en Blanc de Blancs gjord uteslutande på Chardonnay, vilket ger en stram och strikt stil. I glaset möter du toner av äpple, päron och citrus tillsammans med mineralighet och rostat bröd, en aromkombination som pekar mot klassisk champagnekaraktär. Fruktsyran är hög och bär upp smaken, medan fyllighet ligger på medel, torrt i stilen som helhet. Passar fint till skaldjur, fisk eller mjukost, gärna väl kylt.
Om producenten
A. Bergère är ett familjeföretag i Fèrebrianges i Vallée du Petit Morin, där familjen har ägt vingårdar sedan 1848. Det var Albert Bergère som 1949 tog steget att börja producera eget champagne och grundade champagnehuset i familjens namn. Sedan dess har verksamheten stannat inom familjen, som fört vidare kunnandet från generation till generation. Katalogen hos oss består uteslutande av mousserande viner, i linje med husets inriktning på champagne.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter och har fått ett gott kritikerbetyg, men den strama, syrarika stilen är inte för alla som vill ha ett rundare mousserande vin.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
