A. Bergère
A. Bergère Champagne
7.9/ 10Mousserande
Champagne
ChampagneBlanc de Blancs på en ovanlig druva, utan tillsatt sötma.
1 199 kr750 ml
Om vinet
Detta är en Blanc de Blancs Brut Nature, vilket betyder helt torr utan tillsatt sötma, gjord uteslutande på vita druvor från Champagne. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå, vilket ger ett mousserande vin med balans snarare än skarp spets. Serveras väl kylt och passar fint till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur. Ett champagne för den som vill upptäcka något utanför de vanliga stilarna i regionen.
Om producenten
A. Bergère är ett familjeföretag i Fèrebrianges i Vallée du Petit Morin, där familjen har ägt vingårdar sedan 1848. Det var Albert Bergère som 1949 tog steget att börja producera eget champagne och grundade champagnehuset i familjens namn. Sedan dess har verksamheten stannat inom familjen, som fört vidare kunnandet från generation till generation. Katalogen hos oss består uteslutande av mousserande viner, i linje med husets inriktning på champagne.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av en del konsumenter som provat det, även om det ännu är förhållandevis okänt för de flesta.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
