Champagne A. Margaine
A. Margaine
7.9/ 10Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnayKrita, äpple och fin mousse från en familjedriven champagnegård
479 kr750 ml
Om vinet
Doften bjuder på fruktig äpplekaraktär tillsammans med blomiga toner, och blandningen av Chardonnay och Pinot Noir märks i smaken som är krittig och krämig på samma gång. Fint perlage och en frisk, hög fruktsyra ger sällskap åt inslag av päron, grönt äpple, citron och en ton rostat bröd. Ett torrt champagne med medelfyllighet som känns både finstämt och tydligt i munnen. Klassisk stil som fungerar fint som aperitif eller till mat.
Om producenten
A. Margaine är ett familjeägt champagnehus i Villers-Marmery i Montagne de Reims, en by som domineras av Chardonnay till skillnad från traktens annars Pinot Noir-präglade mark. Vinodlingens historia i familjen går tillbaka till Louis Margaine, medan själva champagnehuset etablerades på 1910- eller 1920-talet beroende på källa. Idag drivs verksamheten av fjärde och femte generationen, Arnaud och hans dotter Mathilde, och huset är medlem i det prestigefyllda Club Trésors de Champagne. Många av vingårdarna har gamla stockar, med en genomsnittsålder kring 30 år.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många som provat det, och det får också gott betyg bland kritiker. Den höga fruktsyran kan dock kännas väl fräsch för den som föredrar en rundare, mognare champagnestil.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
