Abdyika

Om vinet

Här möter du Cabernet Sauvignon från Bulgarien, gjort helt torrt och med en fyllighet som märks redan på alkoholhalten. Doft och smak bjuder på björnbär och blåbär tillsammans med lakrits, cederträ och tydlig ekkaraktär. Det är en stil som passar bäst till kraftigare mat snarare än att drickas ensam. Vinet kan avnjutas nu, men klarar också att stå ett tag till i källaren.

Om producenten

Abdyika grundades 2005 av familjen Ganev i byn Dolno Spanchevo i sydvästra Bulgarien, med ambitionen att göra vin med tydlig lokal karaktär. Vingården omfattar cirka 120 dekar och ligger i Thrakiska slätten, en av landets mer namnkunniga vinregioner. Producenten arbetar med inhemska bulgariska druvsorter för att spegla områdets särart snarare än att följa internationella trender. I sortimentet finns både röda och vita viner samt ett rosévin.

Om producentenWebbplats

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.