Ackerman
Domaine la Perruche
7.6/ 102023Rött
Touraine
TouraineRenodlad Cabernet Franc från Chinon, medelfyllig och torr.
199 kr750 ml
Om vinet
Det här är ett rött vin gjort på enbart Cabernet Franc, druvan som Chinon är känt för. Fyllighet, strävhet och fruktsyra ligger alla på medelnivå, vilket ger ett vin med balans snarare än kraft, och sötman är låg som väntat i ett torrt vin. Med sina 12,5 procent alkohol är det en lättare stil som passar bra till både grönsaksrätter och fågel, men även mjukost och lamm nämns som goda sällskap. Karaffera det en halvtimme innan servering för att det ska visa sig från sin bästa sida.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
7.6/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument3.9/ 5
50 omdömen
Om producenten
Ackerman grundades 1811 av Jean-Baptiste Ackerman och räknas som Loiredalens äldsta producent av mousserande vin. Huset ligger i Saumur vid floden Thouet, med källare uthuggna i den lokala tuffstenen. Verksamheten är inriktad på appellationerna Saumur och Crémant de Loire, men i vår katalog finns även still vitt och rött från Sancerre och Touraine. Ackerman räknas som en pionjär inom Loiredalens mousserande vinproduktion.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av de som provat det, men underlaget är ännu begränsat så det är svårt att dra några säkra slutsatser om hur brett gillad stilen faktiskt är.
Touraine regionen
Touraine är den stora underregionen i mitten av Loiredalen, känd för sin bredd i druvsorter och stilar. Chenin blanc och cabernet franc dominerar utbudet och ger allt från friska vita viner till lätta, örtiga rödviner, medan sauvignon blanc bidrar med citrusfrisk stringens. Klimatet är svalt och relativt fuktigt med atlantisk påverkan, vilket ger druvorna den syra som präglar många av regionens viner. Prismässigt ligger Touraine i det tillgängliga mittfältet inom Loire, med enstaka mer ambitiösa flaskor i den övre delen av skalan.
Om regionen
Smakprofil
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera rumstempererat, lätt kylt vid 16-18°C. Karaffera 30 minuter innan servering. Drick nu.
LammFågelMjukostGrönsaker
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
199 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2022 | 3.9 / 5 | - | Loire Valley98Många producenter kallar detta ett av decenniets bästa år. Det varma, soliga vädret gav helt frisk frukt med utmärkt balans, och augustiregn lättade på extremvärme och torka strax före en problemfri skörd. Volymerna varierar beroende på vårfrost, men flera odlare rapporterar höga volymer i toppkvalitet. Vita och röda viner fick god koncentration utan för hög alkohol, med genomgående hög syra - resultatet är mycket balanserade viner byggda för lagring. |