Adrien Vacher
Roussette de Savoie
7.5/ 10Vitt
Savoie
SavoieSkalkig, saltig vit från Savoie med hög fruktsyra och mineral i botten
189 kr750 ml
Om vinet
Från Savoie kommer detta torra vitvin med toner av aprikos och grönt äpple, men det är minerala och salta drag av skiffer som ger karaktären. Fruktsyran är hög och bär hela vinet, medan fyllighet håller sig i mellanlaget snarare än att bli tung. Sötman är låg, vilket lämnar smaken ren och rak snarare än fruktig. Med 12,5% alkohol är det ett vin gjort för friskhet, inte kraft.
Om producenten
Maison Adrien Vacher grundades 1950 av Adrien Vacher i Les Marches, en av de första vinbyarna i Savoie. Redan från start valde han att sälja sina viner på flaska istället för på fat, vilket då var ovanligt i regionen. Företaget drivs fortfarande som en familjeverksamhet och har gått vidare genom generationerna. Vacher är idag en producent i Savoie med inriktning på vita viner från druvor som jacquère.
Vad folk tycker
Vinet har tagits emot godkänt av en del konsumenter, utan att ha blivit någon stor favorit ännu. Den höga fruktsyran och de saltiga, minerala tonerna är inte för alla som vill ha ett rundare, fruktigare vitt vin.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
7.5/ 10