Agricola Bosio srl
Antico Monastero
8.0/ 10Rött
BarbarescoNebbiolo
BarbarescoNebbioloKlassisk Barbaresco med hög strävhet och frisk syra i botten
305 kr750 ml
Om vinet
Nebbiolo till fingrarna, från Barbaresco, med den doftbild man väntar sig av druvan: hallon, körsbär, jordgubbar, läder och ek. Smaken är torr med medelfyllighet, hög strävhet och hög fruktsyra som ger ett stramt och friskt intryck snarare än ett runt och mjukt. Passar bra till lamm, nötkött och vilt där tanninerna har något att jobba mot, liksom till pasta med lite tyngre sås. Karaffera gärna en timme innan servering så att vinet får öppna upp sig.
Om producenten
Agricola Bosio grundades 1967 av Egidio och Angela Bosio i Santo Stefano Belbo, i hjärtat av Piemonte. Familjen har sedan dess odlat druvor som Barbera, Barolo och Moscato i kullarna kring Langhe och Roero. Vinmakare i dag är Luca Bosio, och företaget drivs alltjämt som ett familjeföretag med fokus på traktens klassiska druvsorter. Genom åren har familjen även utökat sitt engagemang till andra delar av Italien, bland annat Bel Colle i Barolo.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter och har fått ett gott kritikerbetyg, men den höga strävheten gör att det knappast är ett vin för alla smaker, framför allt inte utan mat.
Barbaresco regionen
Barbaresco görs uteslutande på nebbiolo i ett område med kalk- och märgelrik jord, granne med Barolo men med ett något varmare mikroklimat som ger mjukare tanniner. Stilen brukar beskrivas som mer luftig och parfymerad, med toner av torkade rosor, körsbär och örter snarare än Barolos kraftfulla mörka struktur. Vinerna kan drickas något tidigare än Barolo men har ändå lagringspotential tack vare nebbiolodruvans naturliga syra och tanninstruktur. Priset speglar det hantverksmässiga arbetet i vingård och källare samt den begränsade arealen, och rör sig därför på en nivå jämförbar med andra ansedda italienska Nebbiolo-viner.
