Agricola Bosio srl
Barolo
8.0/ 10Rött
BaroloNebbiolo
BaroloNebbioloKlassisk Barolo med hög strävhet och rejält djup
380 kr750 ml
Om vinet
Nebbiolo till hundra procent, uppvuxen i Barolo och gjuten i den stramare, mer traditionella stilen. Doft och smak bjuder på körsbär, jordton, läder, rök och tobak, det där klassiska Barolo-registret. Strävheten är hög och fruktsyran likaså, medan fyllighet och sötma håller sig på medelnivå respektive lågt, så vinet känns strukturerat snarare än mjukt. Ett vin byggt för att stå emot både tid i glaset och tid i källaren.
Om producenten
Agricola Bosio grundades 1967 av Egidio och Angela Bosio i Santo Stefano Belbo, i hjärtat av Piemonte. Familjen har sedan dess odlat druvor som Barbera, Barolo och Moscato i kullarna kring Langhe och Roero. Vinmakare i dag är Luca Bosio, och företaget drivs alltjämt som ett familjeföretag med fokus på traktens klassiska druvsorter. Genom åren har familjen även utökat sitt engagemang till andra delar av Italien, bland annat Bel Colle i Barolo.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många och får dessutom höga betyg från kritikerhåll, vilket brukar betyda att stilen håller vad den lovar. Den höga strävheten gör det dock till ett vin som märks bäst tillsammans med mat snarare än på egen hand.
Barolo regionen
Barolo görs uteslutande på druvan nebbiolo och odlas i Langhes kuperade backar söder om Alba, där märgel och sandsten präglar jordmånen. Stilen är stram och tanninrik med hög syra, ofta med dofter av mogna körsbär och torkade rosor som mjuknar med års lagring. Det krävs tid både i källare och på flaska innan vinet visar sin fulla bredd, vilket gör att priserna generellt ligger högre än för många andra röda viner. Barolo passar till kraftfulla rätter som vilt och lagrade ostar, gärna med en måltid som tål vinets fasthet.
Om regionen
